Hoa bia nữ hoàng châu Phi: Sự đa dạng bí mật của Nam Phi

Lịch sử của Hoa bia nữ hoàng châu Phi

Thông báo của AB InBev rằng họ sẽ không phát hành bất kỳ giống hop Nam Phi nào cho các nhà sản xuất bia thủ công bên ngoài SA, được cho là do mùa thu hoạch tồi tệ do hạn hán trong khu vực, khiến tôi nghĩ về… điều gì khác? Hoa bia Nam Phi.
 

 

 

Đã có sự phản đối kịch liệt trước tin tức này, và mặc dù tôi có thể hiểu được sự thất vọng, đặc biệt là sau khi Ab InBev mua Wicked Weed, bài báo này trên tạp chí All About Beer, do Lucy Corne viết, ít nhất, nên mở rộng quan điểm phần nào. Có lẽ động thái này của AB InBev đã đưa ra một chút ánh sáng cần thiết… thực tế là có vẻ như các nhà sản xuất bia thủ công của Nam Phi không được phép tiếp cận đầy đủ và hoàn toàn vào vụ thu hoạch của quốc gia họ trước khi nó được xuất khẩu.

Nữ hoàng châu Phi là một trong những giống mới nhất và thú vị nhất xuất hiện trong chương trình nhân giống của Nam Phi. Thật không may, nó cũng khó có thể được nhìn thấy bởi các nhà sản xuất bia thủ công gia đình hoặc thương mại bên ngoài Nam Phi ít nhất là trong năm nay - có thể lâu hơn nếu thời tiết ấm hơn, khô hơn gần đây tiếp tục trong khu vực.

Cho đến nay, giống hop này cũng là đỉnh cao của ngành công nghiệp nuôi hop thành công duy nhất ở vĩ độ thấp. Hoa bia hoạt động tốt nhất trong môi trường từ 40 ° đến 54 ° N song song. Thành phố George ở Western Cape, nơi trồng tất cả các loài hoa bia của Nam Phi, nằm dưới dải nhiệt lý tưởng ở 34 ° S này. Khu vực này nhận được ít ánh sáng mặt trời hơn khoảng 3 giờ so với các khu vực trồng hop tốt nhất, do đó đèn natri được sử dụng cho một phần của mùa trồng trọt. Cũng có nghiên cứu đang diễn ra để lai tạo các giống châu Phi độc đáo mới có thể hoạt động tốt trong các điều kiện phát triển tự nhiên này.

Chương trình lai tạo giống Nữ hoàng châu Phi được bắt đầu vào năm 1998 bởi Gerrie Britz, một nhà lai tạo hop cho Nhà máy bia Nam Phi. Phả hệ của nó là sự pha trộn bí ẩn của hai giống thử nghiệm, được chỉ định đơn giản là 91J7 / 25 và 94US2 / 118.

 

Beverley-Anne Joseph bắt đầu làm việc tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển SAB Rob Roy vào năm 2006, và ngay lập tức bắt đầu giúp Britz trong chương trình nhân giống. Năm 2010, cô tiếp quản.

Trong suốt giai đoạn lai tạo và đánh giá, hop được biết đến với tên gọi đơn giản là J-17-63, hoặc J-17. Năm 2014, chiếc hop cuối cùng cũng được tung ra thị trường và sau đó được đặt tên là Nữ hoàng châu Phi.

 

Bởi vì nó là một trong những giống hop mới nhất được phát triển ở Nam Phi nên có rất ít thông tin về mô tả thực vật, năng suất và khả năng bảo quản. Hy vọng rằng sẽ có thêm thông tin trong thời gian ngắn.

Nguồn sưu tầm